VOL.21 我輩はクラフトビーラーである。（3）
神崎しんやです！！
ひさびさの連載ものです！（忘れたわけではない！）
今回紹介するビールは「インペリアルレッドエール」
なんかFINAL FANTASYに出てそうなネーミングですね！
これは三重県で作られてるビールで杏を原料に作られてます！
クラフトビールのコンテストで受賞歴もあって、
都内でなかなか見かけられないレアなビールです！
樽生って言葉は知ってますか？
よく居酒屋で「うちは樽生です！」と豪語してることがあります。
これはスーパーやコンビニで売っている缶や瓶のビールは、工場で出来上がったビールの樽から缶・瓶に移されて販売されてます。
しかし、これだとどうしてもビールが空気に触れて、どうしても酸化が始まってしまいます！
ですが、樽生だと工場で出来上がったビール樽のまま入荷して、ビール本来の味を味わえます！
もちろん、これは大手以外にも小規模のクラフトビールも同じです！
居酒屋に行くときは注目してみるといいですね！
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